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提供烘焙產品的外觀、口感、聲音以及配方的預測設備租賃
物性測試儀
TA.XT PlusC
質地特性是產品非常重要的特徵，影響產品的加工與處理，也影響貨架期以及消費者的接受程度。
可得參數：
硬度(嫩度、柔軟性)
彈性
粘牙性
咀嚼性
韌性
酥脆性
塗抹性
均質性
滑順性
……
粉體流變裝置
PFA/PL/50
通过特殊的测试方案，可重复且客观的测试结果，干燥粉末样品的分级结合，可替使用者带来相当可观的机会和利益。
可得參數：
結塊強度
內聚力指標
粉體流動性
壓縮係數
內聚係數
流動穩定性
……
麵團吹泡裝置
DR/DIS
卸下物性測試儀上的力量感應元可更換吹泡儀配件，用於測試麵團三維延展特性測試。
可得參數：
烘焙力
韌性
延展性
破裂最大壓力
破裂位置、形變能量
壓力比
應變硬化指數（Stain Hardimg Index）
……
音訊測試裝置
A/RAED
參考聲學校準源符合國家標準，隨著不同應力與應變的即時變化同步監測音訊的對應關係。
可得參數：
酥脆分貝數（dB）
孔隙組織影像分析儀
C-Cell
AACC 10-18.01方法標準認證，使用圖像分析軟體來測量烘焙產品的中心結構特徵。
可得參數：
孔隙大小
孔隙數量
孔隙面積
平均孔隙直徑
非均勻性
孔的總體積
亮度
孔隙對比
平均孔隙伸長率
淨孔隙伸長率
凹度
……
體積測定儀
VSP600C
符合國際標準AACCI 10-16.01 測試方法，透過立體掃描器與自動計算功能，還可以評估進一步的相關參數。
可得參數：
二維三維視圖
整體體積
密度
整體長寬高
任意切面長寬
最大寬度的高度
最大高度的寬度
體積/100g 麵粉
……
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